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词条 川芎蛤蜊汤
释义

主料

蛤蜊 200克 土豆 100克

辅料

川芎 10克

调料

盐 2克 味精 2克 料酒 3克 大葱 5克 各适量

食用效果

此汤菜具有活血,养血,安神的功效。适用于治疗冠心病、心绞痛等缺血性心脏病。

类别

私家菜 补血调理 神经衰弱调理 冠心病调理 心调养调理

食物做法

1. 将川芎洗净,加适量水煎取约50毫升的汤汁。

2. 将土豆去皮,洗净,切片。蛤蜊去壳洗净。

3. 将土豆片放入锅内,倒入川芎汁和适量水,煮至土豆将熟时,把用盐水洗过的蛤蜊肉放入锅中,煮约15分钟,放入葱等调味品即可。

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更新时间:2025/2/3 17:59:16