原料

做法

特色介绍

适合人群

功效

原料

川芎10克、当归12克、黄鳝200克、桂枝5克、红枣5颗、盐适量。

做法

1、将川芎、当归、桂枝洗净；红枣洗净，浸软，去核；

2、将黄鳝剖开，去除内脏，洗净，入开水锅内稍煮，捞起过冷水，刮去黏液，切长段；

3、将全部材料放入沙煲内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲2小时，加盐调味即可。

特色介绍

此汤有活血祛瘀、行气开郁、祛风止痛的作用，冬季食用可治疗产后瘀滞腹痛、风寒湿痹等症。

适合人群

所有人均可食用。特别是正在生长发育的青少年、产妇和年轻体弱者，尤宜多吃。

功效

川芎性温，味辛，具有活血行气、祛风止痛、祛痰等功效。当归性温，味甘、辛、入心、肝、脾经、具有补血、行血、润肠、调经止痛的功效。黄鳝性温，味甘，具有补中益血、补虚损、强筋骨、祛风湿之功效。桂枝性温．味辛、甘、人心、肺、膀胱经，具有发汗解表，温经通阳之功效。红枣性温、味甘，具有补脾和胃、益气生津的功效。