主料：辣火锅底料；

辅料：鱼丸、鹌鹑蛋、百叶、金针菇、午餐肉、蔬菜、豆腐、鸡心

做法：

1、各种材料穿成串；

2、做一锅水（如果是平锅就要尽量口大，如果是口小的锅就要尽量深，总之要把所有的材料都能没过）；

3、水开后倒入火锅底料；

4、根据食材的易熟程度，陆续放入串煮熟；