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词条 川味麻酱
释义

材料:

油2大匙,水1大匙,辣椒粉10g,辣椒籽适量,花椒油1/2茶匙,香醋1茶匙,糖1茶匙,酱油1茶匙,蒜泥1/2茶匙,麻油1/4茶匙

做法:

1.热锅,倒入油至烧热后熄火备用。

2.取一碗,先将水与辣椒粉、辣椒籽调匀,再冲入作法1的热油快速调匀即为辣油。

3.将香醋、糖、盐、蒜泥、麻油一起放入作法2的辣油中混合均匀即可。

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更新时间:2025/3/10 20:33:20