品种类别: 平菇

品种名称: 川白平菇1号

审定编号: 川审菌2004 005

品种来源: “川白平菇1号”是1996年-2003年省农科院土肥所从人工栽培的肺形侧耳中获得的雪白色变异菌株，经组织分离，系统选育而成。

特征特性: 子实体雪白，且不受光线和温度影响，菌盖扁型，中等大，子实体丛生，菌柄短，菌肉厚，韧性好，耐贮运。菌丝生长温度8-35℃，最适温度25-28℃，子实体生长温度8-25℃，最适温度13-20℃，子实体在8℃以下，菌盖长出菌刺状物，影响产品质量，生育周期120天。

产量表现: 比出发菌株增产11.54%-17.5%，比本地当家品种“特白”增产10-14%。

栽培要点: 在省内适宜秋末至春初（10月至次年4月）栽培出菇。适宜熟料袋栽，多种原料混合配制栽培产量高质量好。

种植区域: 适宜中低温型食用菌栽培的地区皆可栽培“川白平菇1号”。