厨师海贼团

成员(船长)

厨师海贼团

“红脚”卓夫在还没成立海上餐厅之前所率领的海贼团，船名为“乔治厨师号”，船头是鸭子造型，标志是戴着厨师帽的鸭子与刀叉，船后来遇上暴风雨而被大浪吞噬。

成员

船长

“红脚”卓夫

巴拉蒂的老板兼主厨，特征是打成辫子的胡子、非常高的主厨帽（可以用来K人）和右脚的木制义肢。

曾是厨师海贼团船长，拥有高超的腿技，是只凭全腿战斗的大海贼，“红脚”的称号源自被敌人的血所染红的鞋子，山治与阿龙海贼团的克罗欧比对战时曾说过“如果你空手道威力是40段的话，那么那个臭老头的脚就是400段”。

即使在成为巴拉蒂的老板之前是个性格残忍、冷酷无情的大海贼，卓夫却了解饥饿的痛苦，常告诫自己的部下“只准抢夺金钱不准抢夺别人的粮食”。

率领厨师海贼团在伟大航路航行一年后胜利凯旋回到东海。9年前抢劫年幼的山治工作的客船时遭遇风暴，与山治流落孤岛，将食物尽数让予山治。因为山治与他一样拥有同样的梦想找到ALL BLUE（蔚蓝海域），卓夫不惜切断自己的腿拯救了山治。

（此处漫画的情节与动画版有异，漫画版为红脚卓夫为与自己一同流落孤岛的山治能够活下去，所以将所有食粮给予山治，自己则吃自己的腿维生；动画版由于受大众和媒介类型的缘故，为了避免此残忍的场景，改为红脚卓夫为救掉进海中的山治，而把自己被铁链缠着的腿弄断。）

因为失去了右腿所以不能继续做海贼，获救后与山治一起开创了海上餐厅“巴拉蒂”，用意是在海上为没有东西吃的人提供食物。山治也从他的身上学会了足技。

即使“红脚”已经失去一条腿，“东海霸主”克利克还是不敢不敬他三分，由此可见“红脚”作为海贼时可不是鼠流之辈。

根据扉页连载《在世界的甲板上》，卓夫在“大事件”结束两年后，特地将海上餐厅重新装潢一番，还在甲板上阅读草帽一伙重新出发的消息。