材料：猪肉碎500克（赤肉碎250克＋肥肉碎250克）

调料：生抽2勺、米酒2勺、鱼露2勺、糖2勺、辣椒粉2勺、蜂蜜2勺、黑胡椒粉1/2勺。

作法：

1、将猪肉碎和在一起，用刀继续剁5分钟使之很粘稠

2、将所有的调料都倒入肉盆中，用筷子顺着一个方向拌5分钟（可用电动打蛋器代替）

3、在案板上铺一张锡箔纸，刷一层油，

4、将肉片上的保鲜袋拿开，然后把整个锡箔纸移至烤网上，烤箱200度预热，然后将烤网放入烤箱烤约5分钟，取出刷一层蜂蜜后翻面再烤至微焦即可