抽穗期标志着农作物由营养生长(根和茎、叶等的生长)转向生殖生长（开花结果）。也就是营养生长和生殖生长旺盛的并进阶段。这是决定农作物产量最为的关键期,也是农作物一生中生长发育最快,对养分、水分、温度、光照要求最多的时期。因此是使用追肥的最佳时期。