材料:

做法:

材料:

虫草3克，雪蛤5克，火腿20克，香菇20克，鸡肉50克，姜汁5克，盐2克，味精2克，胡椒粉2克。

做法:

1.虫草用白酒浸泡2小时，洗净；雪蛤用温水发透，除去黑子、筋膜；火腿切成小方丁；香菇洗净，切成薄片；鸡肉用沸水汆去血水，切成小方块。@2.虫草、雪蛤、火腿、香菇、鸡肉、姜汁、盐、味精、胡椒粉同放蒸锅内，加入清汤300毫升，放蒸笼内，用武火蒸35分钟即成。