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词条 虫草乌骨鸡
释义

材料

冬虫夏草30克,乌骨鸡1只(约1000~1500克),山药200克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。

做法

将乌骨鸡宰杀,治净,入沸水锅内氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分;冬虫夏草去灰屑,洗净,装入纱布袋中,扎紧口;山药去皮,洗净,切块;将上料共置入砂锅内,摆上葱节、姜片,浇入料酒,加水适量,中火炖150分钟,待鸡肉熟烂,拣去葱姜和药袋,加入精盐、味精即可。食鸡饮汤。

用途

补肾益精 强身健骨 气阴两虚 劳损内伤 遗精 早泄 白浊 带下 腹泻

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更新时间:2025/3/1 9:47:46