准备材料
做法详细介绍
鸡肉250克，冬虫夏草5克，人参5克，杞子5克，元肉5克，油、盐、味精各适量
1.鸡肉洗净，切中块，过水焯一下；
2.人参切成厚片；
3.将鸡肉、冬虫夏草、人参、杞子和元肉一同放入炖盅内，加适量的水，炖盅加盖，隔水大火炖30分钟，改中火炖50分钟，最后用小火炖90分钟即可；
4.炖好后取出药渣，用油、盐、味精调味，吃肉饮汤
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。