做虫草鹿茸煲鲍鱼的材料

虫草鹿茸煲鲍鱼做法

做虫草鹿茸煲鲍鱼的材料

主料:鲍鱼120克

辅料:冬虫夏草40克 鹿茸15克

调料:姜4克 盐3克

虫草鹿茸煲鲍鱼做法

1. 新鲜鲍鱼1只,壳和肉分开,鲍鱼壳擦洗净,鲍鱼肉去污秽部分,洗净,切片.

2. 冬虫夏草,杞子和生姜分别洗净.

3. 生姜去皮,切片.

4. 鲍鱼壳和姜片放入煲内,加适量水,用猛火煲约30分钟,去鲍鱼壳.

5. 加入冬虫夏草,桔子和鲍鱼肉,用中火煲约3小时,加入细盐调味,即可饮用.

健康提示

1. 此汤可滋补润燥,平肝熄风

2. 常用此汤佐膳,有滋补肝肾,补血明目,生津润燥的作用

3. 如患肝肾阴虚、失眠、烦躁、恼怒、情绪低落、心情郁结、高血压等病,可用此汤佐膳作食疗.