主料:鲍鱼120克
辅料:冬虫夏草40克 鹿茸15克
调料:姜4克 盐3克
1. 新鲜鲍鱼1只,壳和肉分开,鲍鱼壳擦洗净,鲍鱼肉去污秽部分,洗净,切片.
2. 冬虫夏草,杞子和生姜分别洗净.
3. 生姜去皮,切片.
4. 鲍鱼壳和姜片放入煲内,加适量水,用猛火煲约30分钟,去鲍鱼壳.
5. 加入冬虫夏草,桔子和鲍鱼肉,用中火煲约3小时,加入细盐调味,即可饮用.
健康提示
1. 此汤可滋补润燥,平肝熄风
2. 常用此汤佐膳,有滋补肝肾,补血明目,生津润燥的作用
3. 如患肝肾阴虚、失眠、烦躁、恼怒、情绪低落、心情郁结、高血压等病,可用此汤佐膳作食疗.