民俗“吃岭头”

说到“吃岭头”必须从广西钦州民俗“跳岭头”说起，“跳岭头”是古代乡傩（戏）的遗存，古老的傩文化与历代民俗文化相结合的产物。“跳岭头”是桂西南地区独特的民间表演艺术，国家级非物质文化遗产。

“跳岭头”又叫“岭头节”、“看岭头”、“傩舞”、“颂鼓”、“岭头调”、“跳鬼僮”， 是钦州最古老的一种祭祀形式的带面具舞蹈，是一种驱瘟逐疫，祈求风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺为目的的祭祀仪式。

明嘉靖《钦州志·风俗》载：“八月中秋，假名祭报，装扮鬼像于岭头跳舞，谓之跳岭头。”；清嘉庆《灵山县志》载：“八、九月各乡村多延师巫鬼童于社坛前赛社，谓之还年例，又谓之跳岭头”。

传统“跳岭头”在八月中秋这天上演，随着时代变迁，时间从每年的农历八月初二开始至十月二十日，长达两个月余。“跳岭头”表演一般从头天下午开始，到次日上午结束。各村都有固定的活动日期，演出地点一般在村边的山坡上，故称“跳岭头”；开戏之前，都要到庙里拜祭，在这里，又是一场别开生面的表演，有些村庄祭完庙后就直接在庙前空地表演，故又称“跳庙”。

“跳岭头”的村子，家家户户必备一种点心叫“岭头”也称“糯果”（类似粽子）， 即用糯米煮熟活成面包上红豆馅，然后用冬叶、竹叶、芭蕉叶包裹两只一对放笼上蒸熟，用来招待和回馈亲友。

随着时代的发展，“跳岭头”的村子家家户户杀鸡宰羊、捕鱼捉蟹，大宴宾客，俗称“吃庙”也称“吃岭头”。