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书 名: 吃对蔬果健康100分

作　者：李成卫

出版社： 中国纺织出版社

出版时间： 2008

ISBN: 9787506453103

开本： 16

定价: 39.80 元

内容简介

《吃对蔬果健康100分》介绍了多种水果、蔬菜内的微量元素对人体提供了大量营养，还介绍了不同种类的水果与蔬菜可预防各种慢性病，可改善体质，增强免疫力等。

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《吃对蔬果健康100分》主要内容是讲解水果与蔬菜对人体的帮助，通过对蔬菜和水果的了解，来认识人体为何需要吃大量的蔬菜和水果。

目录

Part1蔬菜&水果大自然的健康好帮手

基础课1食物四性大观览

基础课2食物的五色

基础课3食物的五昧

基础课4了解自己的体质

基础课5四季养生的饮食关键

第二章了解蔬菜

吃出健康——蔬菜的营养宝藏

你适合吃什么蔬菜——体质＆蔬菜速配

蔬菜的饮食禁忌

吃出健康——水果的营养宝藏

你适台吃什么水果——体质＆水果速配

水果的饮食禁忌

Part2蔬果养生密码全记录

第一章蔬菜

叶、茎、薹类

大白菜

花椰菜

生菜

豆芽

芹菜

芦笋

苋菜

芥蓝

芥菜

鱼腥革

油菜

油麦菜

空心菜

香椿

韭菜

根茎类

瓜茄类

豆类

菌菇藻类

第二章水果

鲜果娄

干果类

Part3健康蔬果排行榜

第一章适合不同人群的蔬果

呵护准妈妈

轻松坐月子

新生健康好宝宝

儿童健康成长

家有考生

顺利度过更年期

老年人养生延年

办公室久坐族

熬夜族活力补充

对抗手机电脑辐射

吃喝应酬族大补救

第二章对抗慢性病，蔬果助你一臂之力

糖尿病

高血压

高血脂

保护肝脏

预防心脏病

润肺

贫血

第三章改善体质，摆脱恼人小毛病

抗氧化

排毒

促进代谢

增强免疫力

感冒

咳嗽

咽喉炎

食欲不振、消化不良

腹泻

便秘

筋骨酸痛

失眠

月经不调

第四章吃出好容颜

美白

抗痘

祛斑

好气色

瘦身

常见蔬菜五性一览表

常见水果五性一览表

蔬果名拼音索引

附录

常见蔬菜五性一览表

常见水果五性一览表

蔬果名拼音索引

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