| 词条 | 吃的一千零一问 |
| 释义 | 版权信息书 名: 吃的一千零一问 作 者：吕青 出版社： 人民军医出版社 出版时间： 2008 ISBN: 9787509116883 开本： 32 定价: 25.00 元 内容简介本书作者参考大量医学、营养学、养生学文献，结合自己的实践经验和研究成果，以问答形式阐述了吃的科学知识和具体方法。全书分13章1001个问答，包括吃的理论与新知识、蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、能量、健康食品、科学吃法、与吃有关的疾病、食品安全、垃圾食品等内容。 目录第1章吃的理论与新知识 第2章蛋白质 第3章脂肪 第4章糖类 第5章维生素 第6章矿物质 第7章水 第8章能量 第9章健康食品 第10章科学吃法 第11章与吃有关的疾病 第12章食品安全 第13章垃圾食品 附录 …… |
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