词条 | 程劲松 |
释义 | 一、个人简介程劲松,男,现任国家食品质量监督检验中心主任助理、高级工程师,负责各种酒类的抽样检查和真假鉴别。 1992年从武汉大学化学系分析化学专业毕业,取得硕士学位。毕业后就来到该中心任职,与酒打上了交道。十多年来,程劲松从一名助工成长为高级工程师。 二、 研究领域各种酒类的检验、白酒微量香味组分的测定、名优白酒、洋酒产品的真伪鉴别及传统发酵产品的特征研究研究成果专访或发表过《白酒及洋酒的真伪鉴别》《洋酒为何要戴假面具?》《佳酿流芳饮酒有道》等十多篇文章。 2004年荣获首届中国白酒科学技术大会科技成果一等奖和被评为优秀白酒科技专家。每年都要在全国各地抽取酒样,每年都要查出1000多批次的各种假酒,90%的假酒在他眼下无处遁形。曾参与2005年啤酒甲醛、2006年饮料中苯应急项目的检验分析工作。 |
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