做法

食材

做法

1

将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。

2

粉丝用沸水浸泡10分钟，豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。

3

红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片。

4

黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片。

5

橙子去皮，切成角备用。

6

虾去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。

7

虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。

8

取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。

食材

虾 6只

黄瓜 半根

橙子 1个

红彩椒 半个

粉丝 适量

豌豆 适量

柠檬汁 40ml

橄榄油 20ml

盐 适量

黑胡椒 适量