菜谱口味:酸甜味

制作工艺:拌

一、准备材料

主料:绿豆芽 300克

辅料:橙子 100克 芹菜 50克

调料:盐 3克 白砂糖 10克 各适量

二、制作方法

1. 将绿豆择洗干净；

2. 芹菜择洗干净，切成丝，与绿豆芽同下入开水锅内焯熟；

3. 橙子剥皮，挤出橙汁备用，外皮洗净切成细丝；

4. 将豆芽、芹菜丝、橙皮丝放入精盐、白糖、橙汁拌匀即可。