橙酒冰糕的特点

橙酒冰糕制作简单，口感颇佳。

橙酒冰糕的制作材料

蛋黄5个、糖100克、鱼胶粉5克、水15克、鲜奶油100克、橙味力娇酒50克、鲜橙1个。

橙酒冰糕的做法

1.蛋黄加糖一起打发；鱼胶粉加水拌匀，隔水加热至透明状。

2.将以上二者混合，慢速搅拌均匀，再慢慢加入橙味力娇酒拌匀。

3.鲜橙洗净，内馅挖空。

4.鲜奶油打发，加入步骤2中的混合物拌匀，然后盛入空橙子内。

5.放入冰箱冷冻即可。