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词条 北杏燕窝汤
释义

基本信息

菜谱名称 北杏燕窝汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 此汤兼具滋阴润燥与美容养生的功效,能益气、润肺,并使脸色健康红润。

基本材料

材料:干燕窝2片,北杏片3片;调味料:冰糖110克

制作方法

1.干燕窝放入大碗中,加入滚水浸泡4小时,捞出,挑除杂质,放入滚水中煮10分钟,再以清水稍微浸泡,捞出沥干水分备用。

2.北杏片放入滚水中煮5分钟,捞出,待凉去除外膜。

3.锅中放入冰糖和3杯水煮融成糖水,加入所有材料,移入炖盅中,以小火炖煮3--4小时至软烂入味,即可盛出。

注意事项

如果家中有能隔水炖煮的炖锅,可以利用隔水的方式炖煮,味道更清香,滋补效果也更好。

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更新时间:2025/3/22 16:14:06