陈洙 字伯训，一字一水。福建长乐人。祖时宪。沫生而颖敏，年十二籍学。嘉靖四十一年 (1562) 壬戌进士。以户部郎出知襄阳府，筑堤赈饥，活民甚众。时辽王狱炽，同官承风旨，争为锻炼，洙默然。寻迁云南按察使副使，领提学道，兼权本使，黔国公械其民，死无算，沫呼吏破其械，释八十余人。巡抚邹某愤滇多乱，置重典者五百人，洙察其冤，旦夕将决，洙夜叩辕以官力争，乃免。寻罢归。久之，王锡爵、申时行当国，特起广西参政，迁云南按察使，浙江、湖广布政使，入为光禄卿。致仕归，僦屋而居。族人同时显者六七人，车盖赫奕，惟洙最贫。