陈要水（1930－1952），又名陈亚钻，福建省云霄县陈岱镇岱南村人。1948年11月参加革命，为闽粤赣边区纵队战士，参加了解放闽南地区的斗争。新中国成立后编入中国人民解放军，任第24军70师208团一营一连战士。抗美援朝战争爆发后，于1952年9月随部赴朝参战，立四等功一次。同年底在前线作战中失踪。1962年12月云霄县人民政府追认陈要水为革命烈士。