陈桂开（1914－1930），福建省漳平县拱桥乡罗山村人。1914年4月出生于贫苦的农民家庭。1929年6月参加革命斗争，曾任罗山乡工农赤卫队队员，1930年3月编入红十二军某部任战士。参加了岩南漳（龙岩、南靖、漳平）革命根据地的土地革命斗争和闽西苏区的反“围剿”游击战争。1930年3月随部转战龙岩参加反“围剿”作战，此后失去了音信。新中国成立后，人民政府追认陈桂开为革命烈士。