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词条 陈醋鸡脚
释义

材料

鸡脚,陈醋,辣椒,丁香,花生,姜,盐,糖

做法

1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。

2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。

3.然后过冷河,将油完全冲干净。

4.将辣椒放入锅里,注入大半瓶陈醋。

5.加入适量白糖以及盐,调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。

6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。

7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。

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更新时间:2025/3/2 2:21:04