词条 | 车前草猪肚汤 |
释义 | 材料 赤小豆30克、猪肚2只、猪瘦肉250克、蜜枣3颗、盐5克、花生油、淀粉各适量 药材 鲜车前草150克、薏苡仁30克、南北杏10克 做法 1。猪肚用花生油、淀粉反复搓擦,经去除黏液和异味,洗净,飞水后,取出切块。 2。鲜车前草、薏苡仁、赤小豆等分别洗净。 3。将1600毫升清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原材料,武火煲滚后改用文火煲2小时,加盐调味即可。 功效 本品具有利水通淋、清热明目的功效,同时也为补脾胃有要品。可治疗脾胃气虚所致的胃下垂、泄泻、小便频数、’消瘦、乏力等症,亦治脾;胃虚寒所致之;有脘痛。本汤寒凉,而且薏苡仁有滑胎作用,脾胃虚寒、肾虚尿频者及孕妇者慎用。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。