简介
制作方法
营养功效
主料
莴笋 500克
调料
色拉油 30克 盐 6克 味精 3克 醋 3克 辣椒(红、尖、干) 10克 姜 5克 胡麻油 10克
1. 将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝；
2. 干辣椒切丝、姜切丝；
3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香，再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。
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