材料:

做法:

材料:

莴笋300克，圆面筋一根，肉丝50克，生抽1茶匙，盐少许，糖少许，红辣椒2个，蒜2瓣。

做法:

先把莴笋切丝，面筋改刀薄片，肉丝腌制后滑油起锅；

下油，油热后把蒜末爆香，下红辣椒，面筋翻炒，微黄加莴笋丝

变软后加调料，炒好的肉丝翻炒均匀即可。