主料：生瓜子

调料：盐、白糖、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶

烹制方法：

1、将瓜子先放入水中，加香料包浸泡2个小时，再倒入锅中加香料包、盐、白糖煮30分钟；

2、将煮好的瓜子自然风干，炒锅上火，用盐来炒制瓜子，到八成熟时关火盛出即可。