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词条 炒毛豆肉丁咸菜
释义

原料:

鲜毛豆 咸菜疙瘩 猪瘦肉 五花肉条

调料:

葱汁 适量 盐 适量 白糖 适量

做法:

1.鲜毛豆洗净去豆荚;咸菜洗净,切成小丁;猪肉洗净切成小丁备用。

2.咸菜丁用温水浸泡投洗3-4次,使其降低盐分,攥干水分待用。

3.锅置火上油烧热,放入肉丁炒至变色,倒入咸菜丁,葱汁翻炒,加入少许水,炒至水分收干,盛出备用。

4.另起锅少许油烧热,下入毛豆煸炒片刻,放入咸菜、肉丁,调入少许盐、白糖继续翻炒均匀即可。

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更新时间:2024/12/24 21:39:11