炒狼汤古汤名。元《饮膳正要》载：古本草（古代的本草书）不载狼肉。今云性热，治虚弱。然食之未闻有毒。今制造，以料物以助其味。暖五藏（五脏）、温中。狼肉1脚子，卸成事件；草果3个；胡椒5钱；哈昔泥（即中药“阿魏”）1钱；荜拨（一种中药）2钱；缩砂（中药缩砂仁）2钱；姜黄（黄姜）2钱。咱夫兰（状如红花的植物）1钱。右件熬成汤，用葱、酱、盐、醋一同调和。