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词条 炒辣子鸡块
释义

简介

主料:鸡 250克

辅料:辣椒(青、尖) 150克

调料:盐 5克 酱油 25克 料酒 5克 植物油 100克

口味:香辣味

营养功效

健脾开胃调理 便秘调理

做法

1. 将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖,洗净后剁成块;

2. 青尖椒去蒂、籽,也切成大小与鸡块相同的块;

3. 炒锅放旺火上,加植物油,烧至七成热时,加鸡块煸炒,八成热时放酱油、盐、料酒翻炒几下,再放入青尖椒块,翻匀出锅即成。

营养标签

热量(大卡) 254

碳水化合物(克) 2.5

脂肪(克) 23.1

蛋白质(克) 9.5

膳食纤维(克) 0.7

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更新时间:2024/12/23 21:44:36