主料：

调料：

做法：

主料：

尖椒、平菇。

调料：

葱、蒜、水淀粉、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

做法：

1、平菇洗净撕开，尖椒切块。

2、锅中烧油，炒香葱、蒜，再炒蚝油，将平菇下锅炒，炒至平菇变软出水后下尖椒。

3、略微翻炒几下，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻匀出锅。