| 词条 | 巢强国 |
| 释义 | 人物简介巢强国，男，教授级高工，上海市质量监督检验技术研究院副院长，国家食品质量监督检验中心（上海）主任，上海市质量技术监督局工程系列质量技术监督专业中、高级专业技术职务任职资格评审委员会委员，上海市食品药品监督管理局食品安全专家咨询委员会委员。 华东理工大学生物工程学院食品科学专业兼职硕士研究生导师。 1988年赴美国多个FDA机构培训，1990年至今在上海市产品质量监督检验所工作。长期从事食品安全监测与管理工作。多次参加国标、地标和行标的制修订和审定工作；承担主持多项科研攻关项目和国际比对项目；作为国家实验室注册主任评审员，对多个系统的实验室开展了评审工作。组建了国家食品质量监督检验中心（上海），主持了多次国家质检总局对所技术能力认证评审和认可工作；主持单位内部实验室的改造、重建以及检验设备的添置、更新工作；率先在国内开辟了验货市场，形成了一套严密的产（商）品验货程序和工作规范。2002年获全国质量监督工作先进个人称号。 学习及工作经历79.09~83.07 吉林大学化学系分析化学专业就读学士 83.07~90.10 上海市食品工业研究所 技术员、副主任 90.11~95.12 上海市产品质量监督检验所食品室 工程师，副主任 96.1~2005.12 上海市产品质量监督检验所 所长，高级工程师、教授级高工 2006.1~至今 上海市质量监督检验技术研究院 副院长 学术兼职中国实验室国家认可委员会管理委员会委员 上海市食品学会理事 上海师范大学兼职教授 上海市计量测试学会常务理事 上海市质量检测协会常务理事 上海市工程设备监理协会常务理事 获奖情况婴幼儿食品中氟离子的检测方法研究（1984） 获国家科技进步三等奖及轻工业部科技进步二等奖 计时电位法连续测定罐头食品中的铜和铅（1987） 获轻工“五小”发明三等奖。 2002年获全国质量监督工作先进个人称号 成果1、婴幼儿食品中氟离子的检测方法研究（1984） 国家“六五”科技攻关项目的子项目 2、计时电位法连续测定罐头食品中的铜和铅（1987） 上海市轻工业局项目 3、1992承担了国家职业等级工标准《食品等级工》标准的制定。修订后于2002年1月通过了国家劳动和社会保障部组织的技术鉴定，并于2002年2月11日发布，在全国执行。它作为我国食品行业职业考核的标准，为我国实行食品行业检验工持证上岗考核做好了技术保证。 4、鲜、熟啤酒快速鉴定方法（1995） 上海市技术监督局项目 5、食品安全检测实验室规范（2003） 国家科技部食品安全关键技术专项 6、食品中过氧化氢等多种有害物质的检测方法研究及有关质量控制规范的标准制定（2005） 上海市技术标准专项 近年研究方向食品安全检测技术；食品安全风险评价；食品安全管理 近年来代表性论著著作 主编：《食品检验工标准》国家级 《食品质量检验》（系列） 质量技术监督行业职业职能考核培训教材 中国计量出版社 参编：《食用冰标准》 国家国内贸易局 《食品质量安全市场准入制度实用问答》中国标准出版社 《食品生产加工企业质量安全监督管理办法条文释义》中国标准出版社 《食品质量安全市场准入审查指南》 中国标准出版社 （乳制品、饮料、冷冻饮品分册）（肉制品、罐头食品分册） （方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精分册） 《中国产品质量监督检验检疫实务》（食品卷）、（机电卷）学苑出版社 发表论文 婴幼儿食品中微量氟的测定方法 上海食品科技 计时电位法快速测定罐头食品中的铜和铁 上海食品科技 冲极谱法测定食品中的亚硫酸盐 上海食品工业 鲜、熟啤酒的鉴定方法 上海质量 检测实验室质量管理中存在的问题与对策 上海质量 转基因食品及其监督管理 上海质量 近期全国食品安全监督检验报告分析 中国卫生监督杂志 |
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