潮州市经济开发试验区国家税务局于2005年10月1日正式挂牌成立，是潮州市经济开发试验区主管国家税收工作的职能部门，直接负责税款征收，为正科级全职能局，实行机构、编制、干部、经费四垂直管理。区局机关内设10个行政股室（办公室、政策法规股、征收管理股、人事教育股、监察室、收入核算股、纳税服务股、税源管理一股、税源管理二股、税源管理三股）、1个直属事业单位（信息中心）。