长湖银鱼产于湖北省荆门市沙洋县后港镇长湖一带的五花浪。长湖银鱼体形细长小巧，约3-5厘米，稍微透明，少鳞或无鳞，生长期为一年左右，喜欢群集活动，游弋于牛尾巴草飘摇的风浪中，发出带有清香的气息。长湖银鱼含有丰富的蛋白质，营养价值高，味道鲜美，食法很多，既可清蒸，又可氽汤。鲜鱼晒干后出售，在外贸中价值很高，是荆门市出口创汇的一个重要品牌。