制作材料
做法
用料；白条虾350克，长扁豆200克.
调料；油，盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精，姜，蒜，
1.长扁豆洗净，撕去两头筋，切斜条，白条虾剪去茫洗净.
2.锅里放油，姜，蒜末爆香.
3.放下白条虾煸炒.
4.待白条虾有些转色，放下扁豆煸炒.
5.放料酒，放2调羹清水，闷煮至汁干.
6.放盐，糖，胡椒粉，鸡精，炒均匀即可.
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