文字常州的老百姓对从孩提时代就耳熟能详的老店名店感情十分深厚，“朱柏记”、“马复兴”、“义隆素菜馆”一个个意味悠长的名字伴随着他们童年、少年、青年、中年甚至老年的岁月，一起深深地镌刻在脑海里。

上世纪90年代中期以来，由于种种原因，常州市一些富有地方风味和特色，广受常州市民青睐的百年老店及“老字号”正在逐步消失。如迎桂馒头店、马复兴馄饨、常州麻糕店、老大房副食品店、时代、禾香村等一批“老字号”已在拆迁过程中被拆除，或被一些外来超市所代替。到目前为止，保留下来的尚有德泰恒菜馆、义隆素菜馆、美味斋糕团店等7家百年老店及“老字号”，均以地方风味小吃、点心而著称，且各具特色、各有所长。如府前楼餐饮有限公司的糕团、麻糕；德恒菜馆的点心；美味斋的糕团、汤团；义隆素菜馆各种素食；三鲜美食城的三鲜馄饨；银丝面馆的银丝面……少则有40多年历史，多则上百年，可谓家喻户晓，深受中老年人的喜爱。

经过对常州民俗文化的多方考证和自身实施能力的全面衡量，常州市决定在未来建设中，保留街区部分优质的商铺资源，全力打造“常州十大名点特色街”，让特色街区大放光彩