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词条 常熟无尻螺
释义

常熟无尻螺螺壳的主要成份正是石灰质,而石灰质在呈酸性的水中易被溶蚀,也许最先被溶解掉的便是其尾壳吧。只是不管这无尻螺是如何的神奇,去年前去兴福寺探寻,却只见一潭浅水已现了底,无螺可觅了。看来今日再想尝之已是不可得了,只有以太湖螺蛳替代解馋矣。大家都知道,天下所有的螺都有尻,然传说中唯独常熟兴福寺前的潭中之螺,却是天然无尻,那是每年清明时节必食之佳味。这无尻螺还有着一个美妙的传奇,在明人龚立本的《松窗快笔》中说:“破山一禅师出外归见诸徒煮螺,尽捣去,禅师捧螺持咒置涧中,螺俱复生,至今涧中有无尻螺焉。”由此可见,此螺数百年前便有,然为何唯此潭独有呢?

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更新时间:2025/3/4 5:53:21