干茶形状

干茶色泽

汤色

干茶形状

1.干茶形状

1.1显毫 毫毛含量较多。同义词茸毛显露

1.2锋苗 芽叶细嫩，紧卷而有尖峰。

1.3身骨 茶身轻重

1.4重实 身骨重。茶在手中有沉重感

1.5轻飘 轻松 身骨轻，茶在手中分量很轻

干茶色泽

2.1嫩绿 浅绿嫩黄，富有关泽。也适用于高档绿茶之汤色和叶底色泽

2.2嫩黄 金黄中泛出嫩白色，为高档白叶类茶如安吉白茶等干茶、叶底特有色泽，也适用于黄茶干茶、汤色急叶底色泽。

2.3深绿 绿的较深，有光泽。

2.4绿润 色绿而鲜活，富有光泽。

2.5起霜 茶条表面带银白色，有光泽。

2.6银绿 白色茸毛遮掩下的茶条，银色中透出嫩绿的色泽，为茸毛显露的高档绿茶色泽特征。

2.7黄绿 以绿为主，绿中带黄，此术语也适用于汤色和叶底。

2.8绿黄 以黄为主，黄中泛绿，比黄绿差。此术语也使用于汤色和叶底。

2.9灰褐 色褐带灰无光泽。

2.10露黄 面张含有少量黄扑、片及黄条。

2.11灰黄 色黄带灰。

2.12枯黄 色黄而枯燥。

2.13灰暗 色深暗带死灰色。

汤色

3.1绿艳 汤色鲜艳，似翠绿而微黄，清澈鲜亮，为高档绿茶只汤色评语。

3.2杏绿 浅绿微黄，清澈明亮。

3.3碧绿 绿中带翠，清澈鲜艳。

3.4深黄 黄色较沉。为品质有缺陷的绿茶汤色。也适用于中低档茉莉花茶汤色。

3.5红汤 汤色发红，为变质绿茶的汤色