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图书简介：

作/译者：董学友出版社：中国商业出版社

出版日期：2004年01月ISBN：9787504451460 [十位:7504451460]

页数：195 重约：0.370KG

定价：￥21.80

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内容提要：

我国是茶的祖国,亦是世界饮茶文化的起源地。在漫长的历史岁月中,中华、民族在茶的发现、栽培、加工、利用以及茶艺和茶文化的形成、传播与发展上,为人类的进步与文明谱写了光辉篇章。

本书介绍了茶的起源,茶叶栽培与加工的历史及现状,茶具鉴赏,茶叶检验与鉴赏,茶叶冲泡与品尝,世界主要茶叶消费国饮茶风俗和礼仪,茶与哲学、宗教等内容。内容充实,知识面宽,实用性强,适用于茶艺专业学生和茶艺爱好者学习,也可作为茶艺师职业资格培训考试用书。

图书目录：

第一章 中国是茶的祖国

第一节 茶之源

第二节 茶艺的概念

第三节 饮茶的传播

第二章 茶树栽培简史及茶区分布

第一节 我国古代茶树栽培的宝贵经验

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