食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 肉丝150克 茶干3块 甜椒1个

配料： 油适量 盐适量 料酒适量

制作步骤

1. 夹心肉一小块切丝。

2. 茶干三块。

3. 甜椒一只。

4. 茶干和甜椒都切成丝。

5. 肉丝入少许料酒先拌腌一下。

6. 坐锅热油。

7. 入肉丝（连料酒一块儿倒入）滑炒一下。

8. 入茶干翻炒。

9. 移入少许水，甜椒放在面上。

10. 盖锅盖略煮。

11. 开盖翻炒下，入调味料。

12. 起锅装盆。