食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 白菇5朵 鹌鹑蛋5枚 肉糜50g

配料： 枸杞5粒

辅料： 盐适量 料酒适量 淀粉适量

制作步骤

1. 肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。（搅拌好了的忘拍了）

2. 菇子与鹌鹑蛋各准备了6个，蒸笼放不下就改成个5个了。

3. 用小勺将菇子挖空，轻点不要挖破哦。

4. 填上肉糜，用大拇指在自己按个窝。

5. 将鹌鹑蛋打入肉窝。

6. 将枸杞搁在蛋中间；大火、沸水蒸15分钟。

7. 蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。