原材料
调味料
做法
参须15克，枸杞10克，河鳗500克
盐6克
1、将鳗鱼治净，然后切段，入沸水只能中汆烫去腥，捞起再冲净，盛入炖锅。
2、将参须冲净，撒在鱼上，加水至盖过材料，移入锅中炖煮至熟。
3、撒进枸杞，再稍炖片刻，加盐调味即成。
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