参味苏梗茶

【出处】《饮膳正要》

【组成】五味子、人参各4克，苏梗3克，白砂糖适量。

【功用】益气敛肺，止咳平喘。

【主治】老年慢性咳喘，动则气急，胸闷脘痞，痰多色白质粘稠，舌苔薄白不腻者。

【制法】将人参切成薄片，苏梗切碎，与五味子共置保温杯中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。不时将参片细嚼咽下。每日1剂。

【宜忌】肥胖体质、湿痰素盛者忌用。

【按语】本方用五味子敛肺滋肾，以治肺虚喘咳；人参补益肺脾以扶本培正。紫苏梗辛甘微温，入脾、胃、肺三经，有理气、解郁、止痛的功效。《本草崇源》说它“主宽中行气，消饮食，化痰涎。”本方用之，一主疏利胸中气滞，肺牌之气运行流畅，则胸闷院痞可除；二是防止五味、人参的敛、补太过，有碍痰湿的排泄。全方设计较为全面，故一般痰湿不重、又无脾、肺实热者饮用此茶，能补肺平喘、强壮体质。