材料:

做法:

介绍:

材料:

母鸡1 只，党参、当归各15克，葱、荽、黄酒、盐各少许。

做法:

先将鸡去毛及内脏，洗净，腹腔内装入党参、当归及各味佐料，把鸡放入沙锅内，加水适量，用小火煨炖，至鸡熟烂即可。

介绍:

趁热食鸡喝汤，单食或佐餐均可，适量食之。本方出自明·朱权《乾坤生意》鸡肉温中益益气补精填髓，党参、当归均为补气养血之品，全方有较强的补气血、健脾胃的功效，适用于慢性胃炎之久病体虚者，症见腹部隐痛，胃胀食少，疲乏少力，面色萎黄无光泽等。