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词条 参贝海鲜汤
释义

参贝海鲜汤材料:

主料:牛眼贝300克、水发海参150克、玉兰片100克。

调料:葱丝、青红辣椒丝、香油、水淀粉、料酒、清汤、盐。

参贝海鲜汤做法:

1、牛眼贝洗净,焯水过凉;海参洗净,切成块;玉兰片洗净,焯水备用。

2、锅内倒入适量清汤,放入牛眼贝、海参块、玉兰片、料酒,大火煮5分钟后,用水淀粉勾薄芡,撒上葱丝、青红辣椒丝,加盐调味,淋上香油即可。

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更新时间:2025/3/1 16:48:31