蔡兆元 1925年10月生，福建仙游人。农工党员，毕业于私立福建协和大学农经系，高级农艺师，1949年8月在仙游县工委会民运组参加革命工作；1949年10月至1953年3月在仙游县人民政府总务股及建设科工作；1953年3月至1977年10月任莆田县农技站站长，莆田县人民政府农业科副科长；1977年11月至1999年任莆田县科协副主席，政协莆田市第1、2届常委，农工民主党莆田市副主委等职。主要业绩：1965年莆田县早稻烂秧严重，在黄石镇金山村和老农共试小株带土移栽”，攻克烂秧补缺新技术，闯出防治早稻烂秧的新路子。1968年莆田沿侮“晚霜”，摧毁了“八月埋”薯苗地，便在新度镇东埔余村抢时间试验“种薯火炕育苗”，解决了早出苗问题。受荷兰符里辛基岛栽大米草“连岛造陆”的启迪，1976年同南京大学协作在莆田海滩引种大米草来“促淤造陆”，科学地围垦造田，且省工、省力。1978年同福建省亚热带植物研究所协作，在莆田引种甜菊成功，为糖尿病（含肥胖症和肾炎）患者带来治病福音。甜菊含糖甙C38H66O18其甜度比蔗糖C12H22Oll高300倍，但两者的分子结构和性质截然不同。1985年应云南省石屏县科委邀请，赴该县指导种植陈紫荔枝7000多株获得成功，4年植株开始结果，长势喜人。如今边睡傣族等兄弟民族也能尝到莆田的荔枝。1989年全国荔枝现场会由岭南移到边题召开，打开荔枝栽培的新局面。