蔡破豆（1926－1953），福建省龙溪县（今龙海市）步文乡人。1926年3月出生，1951年参加革命，时为中国人民解放军华东军区公安第13师80团战士，驻守福建南部沿海的东山岛。1953年7月16日，国民党军调集陆海空三军大规模偷袭东山岛。蔡破豆随部参加东山保卫战，在抗击登陆敌军的战斗中牺牲。

备注：《东山县志》的烈士名录中有蔡破空的记载，《龙海县志》为蔡破豆，是否为同一人。