蔡剑桥，1919年生，原名蔡厚信，河南洛阳人。

1937年1月加入中国共产党。

1937年11月任中共河南省新（乡）、辉（县）、获（嘉）中心县县委书记。

1937年12月在晋城“华北干校”受训，任学生队党支部书记。

1938年任山西壶关县游击第1支队大队政治指导员，山西第五专署保安第9团政训处组织股股长、党总支书记。

1939年5月任山西第五专署保安第9团参谋长。

1940年2月任山西新军决死第3纵队7团（简称决7团）1营政治教导员，纵队轮训队总支书记，山西新军决死3纵队7团政治处副主任兼党总支部书记，八路军太行第3军分区武工1队政治委员，太行第3军分区政治部敌工科科长兼敌工站长。

1945年10月任决死9团副政治委员兼政治处主任。

解放战争时期，任晋冀鲁豫军区第8纵队23旅69团副政治委员、政治委员。

1950年12月任空军航空兵第5师政治部主任，空军第4师政治部主任。

1951年10月任中国人民志愿军空军第4师政治部主任，空军第4师副政治委员。

1956年4月16日至1958年4月任在辽阳重新组建的空军第4师政治委员。

1958年4月至8月任国防科学技术委员会第二十训练基地（也称“东风”导弹试验基地，即酒泉卫星发射中心）第五部（飞行勤务保障部，14号机场）副部长。

1958年8月任国防科学技术委员会第二十训练基地第二试验部政治委员。

1970年7月任空军空空导弹试验基地（后改称第一试验训练基地，现在全称空军第一武器试验基地）政治委员。后任宁夏军区副政治委员，中共宁夏回族自治区党委常委、政治部主任兼自治区党委办公厅主任。

1978年4月任国防科委第24试验基地副政治委员。

1979年至1982年任国防科技大学训练部政治委员（正军职）。

1983年离职休养。

1955年9月被授予上校军衔。

1960年晋升为大校军衔。荣获二级独立自由勋章、二级解放勋章。

1988年7月被中央军委授予二级红星功勋荣誉章。