材料

调味料(作法一 作法二 作法三)

材料

大头菜1个、小里肌肉1/2条、葱段少许、地瓜粉2大匙、姜丝少许、水8碗、

调味料

酱油2大匙、柴鱼粉1小匙、香油1小匙、盐少许

作法一

大头菜去皮切大块，加水、姜丝一起煮开，加盖多煮5分钟

作法二

肉切片加酱油、香油拌腌，并拌上地瓜粉

作法三

肉片加入汤中煮至浮起，加柴鱼粉1小匙，盐调味，熄火前再滴入少许香油，撒入葱段即可。